Stammend aus unserem familiengeführten Olivenhain mit 280 Bäumen in der bergigen Region von Chalkidiki, Griechenland, ist das Alopix Extra Virgin Olivenöl ein Zeugnis für Tradition und außergewöhnliche Qualität.
Unser Olivenöl stammt ausschließlich von handgepflückten Oliven der Sorte Chalkidiki Chondroelia, einer Art, die für ihren hohen Polyphenolgehalt bekannt ist. Diese Oliven werden seit über 60 Jahren von unserer Familie mit Liebe gepflegt, seitdem unsere Großväter den ersten Baum pflanzten.
Durch die kleine Größe unseres Olivenhains haben wir die Möglichkeit, jedem Baum besondere Sorgfalt zu widmen, was zu einem Olivenöl führt, das nicht nur im Geschmack perfekt ausbalanciert ist, sondern auch durch einen bemerkenswert niedrigen Säuregehalt und einen hohen Polyphenolgehalt besticht – beides wichtige Merkmale für seine gesundheitlichen Vorteile und außergewöhnliche Qualität.
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Reich an Antioxidantien
Früh geerntetes Olivenöl ist reich an Polyphenolen, starken Antioxidantien, die Entzündungen bekämpfen und Ihre Zellen vor Schäden schützen.
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Unterstützung der Herzgesundheit
Durch seinen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fetten trägt es zur Senkung des schlechten Cholesterins (LDL) bei und hält gleichzeitig das gute Cholesterin (HDL) aufrecht, wodurch das Risiko einer Herzerkrankung verringert wird.
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Entzündungshemmende Eigenschaften
Enthält Oleocanthal, eine natürliche Verbindung mit entzündungshemmender Wirkung ähnlich wie Ibuprofen.
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Steigert die Gehirnfunktion
Die Antioxidantien und gesunden Fette in Olivenöl aus der Frühernte unterstützen die kognitive Funktion und können das Risiko neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer verringern.
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Fördert eine gesunde Verdauung
Hilft bei der Verdauung, indem es die Darmgesundheit fördert und die Magensäure reduziert.
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Unterstützung des Immunsystems
Der hohe Gehalt an Polyphenolen und Vitamin E stärkt das Immunsystem und schützt vor Infekten.
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Außergewöhnlicher Geschmack
Olivenöl aus der Frühernte ist für seinen kräftigen, fruchtigen und leicht pfeffrigen Geschmack bekannt, der den Geschmack von Gerichten verfeinert.
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Vorteile für die Hautgesundheit
Es ist reich an Vitamin E und Antioxidantien, pflegt die Haut, reduziert Zeichen der Hautalterung und schützt vor Umweltschäden.
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Verbesserte Langlebigkeit
Regelmäßiger Verzehr ist mit einem geringeren Risiko für chronische Erkrankungen verbunden und trägt zu einem längeren und gesünderen Leben bei.
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Höherer Nährwert
Da die Oliven geerntet werden, während sie noch grün sind, behält das Olivenöl aus der frühen Ernte mehr Nährstoffe als das Öl aus der späteren Ernte.
